Описание: Все характеристики, показатели и особенности сырокопченых колбас сравнивают именно с "Брауншвейгской" колбасой. Эта колбаса условный эталон для продуктов данной группы.  Изготовление данной колбасы производится по старинному рецепту (1934 г.) и по сей день технология и рецептура остаются неизменными. Колбаса изготавливается из лучшего мяса первого сорта с добавлением шпига хребтового и натуральных искусно подобранных добавок и специй (мед, мускатный орех и т.д.). Колбаса "Брауншвейгская" имеет светло коричневый или красноватый цвет и нежный пряно - копченый запах. Продукт поставляется в батонах весом 500 - 600 грамм. Данный продукт одинаково хорошо подойдет как для завтрака с бутербродами, так и для праздничного стола.